Category
Parellada Brisada / パレリャーダ・ブリザーダ 2022
￥4,400 税込
在庫：残り0 本
商品コード： OR551
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 特集 ＞ 2026春のおすすめ
スペック
- 色
- オレンジ
- 容量
- 750ml
- 度数
- 10.5
- 国
- スペイン
- 産地
- タラゴナ
- カテゴリー
- ビオロジック
- 生産者
- セラー・テュエット
- 品種
- パレリャーダ
醸造
除梗した葡萄をアンフォラにて2週間のスキン・コンタクト・マセラシオン。
その後アンフォラにて9か月の熟成。
SO2無添加
その後アンフォラにて9か月の熟成。
SO2無添加
Recommend
おすすめ商品
家のすぐ近くで放置されているところをみつけ、ラベルの通り、足は全部で3本しかない。
なぜなら、1本は酷く損傷していて、切ることになった。
そんなブランケッタを誇りに思い、キュヴェを特別に作ろうと思った。
濁りのある橙色。
完熟した夏蜜柑や文旦など和の柑橘の果実味。
紅茶のようなニュアンスに旨味や塩気が感じられます。
口当たりは丸く、スモモのようなさっぱりとした酸と緻密なタンニンがあります。
しっかりとした骨格と心地よい苦みがあり、とても複雑味のあるワイン。
【生産者情報】 バルセロナから南に下る事、約1時間。タラゴナ地方にこのセラー・テュエットはあります。 平均標高600mのこの地域に元々20ヘクタールの葡萄を代々所有し、農協や大手ドメーヌに売り渡していましたが、その内の2ヘクタールを自身で醸造する事に決め、2012年よりスタートしたのが、このセラー・テュエットです。 ＊TUETSとは英語に訳すと「You are」という意味。オーナーのアルベルト（36歳）はもともとエコロジストで、畑も自然な方法で栽培しており、そこにはビオディナミ、ビオロジックなどの概念は全くありません。 「幸せな農業」をコンセプトに、働く人も飲む人も皆が幸せになれるような農業、そしてワイン造を目指しています。 醸造所周辺に散らばる複数の畑の複数の品種よりワインを醸造し、それらを混ぜ合わせる事なくセパージュごとにキュヴェを造っています。 彼の畑の多くは特徴的な赤い石灰質土壌で、造られるワインも塩気と石のようイメージを与える味わいが特徴です。 醸造は自生酵母で行い、コラージュもフィルターがけも一切おこなわず、SO2も瓶詰時に1～2g/hlを添加するのみです。 ラベルの選定バサミを持つ手が意味するように、すべてを手作業で行っており、非常に丁寧な仕事を感じさせるワインです。 スペインワインでここまでの綺麗な酸味と透明感を持ち合わせるワインをいままで飲んだ事がなかったので、彼のワインとの出会いは非常に衝撃的でありました。 生産量は多くなりませんが、ぜひ多くの方に飲んでいただきたい新しいジェネレーションのスペインワインです。 (インポーター様資料より)