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- Frei.Korper.Kultur Trocken Rose / フライエ・ケルパー・クルトユーア・ロゼ 21/22
Frei.Korper.Kultur Trocken Rose / フライエ・ケルパー・クルトユーア・ロゼ 21/22
￥4,180 税込
商品コード： RS63-22
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
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- 大容量・小容量ボトル ＞ 1L
スペック
- 色
- ロゼ
- 容量
- 1000ml
- 度数
- 10.5
- 国
- ドイツ
- 産地
- ラインヘッセン
- カテゴリー
- ビオディナミ
- 生産者
- エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット
- 品種
- ポルトギーザー、ドルッフェンダー
醸造
⼟壌: 茶系⽯灰質 収縮膨張⼟壌
草⽣栽培
⼿摘み収穫
ポルトギーザー、ドルンフェルダー、シュペートブルグンダーは数時間のマセラシオンの後、圧搾
マセラシオン後、グラスファイバー製のタンクでグロスリーズとともに寝かせる
草⽣栽培
⼿摘み収穫
ポルトギーザー、ドルンフェルダー、シュペートブルグンダーは数時間のマセラシオンの後、圧搾
マセラシオン後、グラスファイバー製のタンクでグロスリーズとともに寝かせる
【生産者情報】
ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。
昔からラインガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。
二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。
ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きました。
しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。
そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。
そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワインに興味を持っていて、二人は意気投合しました。
そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。
2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。
又、7年目のオファーで2023年ついに、ビオ生産者団体 ルネッサンス・デ・アペラシオン（Renaissance des Appellations）に加入し、着実に前に進んでいます。
まだ、若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。
(インポーター様資料より)
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