Category
スペック
- 色
- 白(発泡)
- 容量
- 375ml
- 度数
- 12
- 国
- スペイン
- 産地
- バルセロナ
- 生産者
- アルタ・アレーリャ
- 品種
- チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
- 味わい
- ほんのりカスミソウを思わせるような華やかさと、 軽やかなキレのある酸味が特徴的で清涼感のある味わい。 伝統的な手法で造るカバのハーフサイズ、飲み切りしやすくお手頃です。（2024/12村瀬）
3ッ星サンパウの定番カバ！
軽やかでエレガントな味わいは、まさにぶどう畑越しに地中海を望む風景そのものを映し出している。
瓶内発酵時に添加する酵母は、自社畑から採取したものを利用しテロワールを表現。
軽やかで優しい泡、花梨やレモン、白い花の香り、ドザージュ・ゼロのピュアな味わい。
軽やかでエレガントな味わいは、まさにぶどう畑越しに地中海を望む風景そのものを映し出している。
瓶内発酵時に添加する酵母は、自社畑から採取したものを利用しテロワールを表現。
軽やかで優しい泡、花梨やレモン、白い花の香り、ドザージュ・ゼロのピュアな味わい。
【生産者情報】 何とワイナリーは、バルセロナから20km程海岸沿いに北上したセラーラダ・デ・マリーナ国立公園の中にある。 劇場型に広がる斜面にあるぶどう畑は、海風が湿気を振り払い、アレナと呼ばれる砂質土壌がフレッシュな酸を与え、まさにこの地DOアレーリャならではのテロワールが存在する故、リオハ、シェリーに次いで1932年DOに認定された。 この地出身のホセ・マリアは、1991年この国立公園を開墾しぶどう畑を植えた。 初めてのワインがリリースされたのはその10年後。 当初よりビオで栽培し、最高品質のスパークリング、スティル、甘口とコース料理にすべて合わせられるラインナップを醸している。 すぐ近くの3ッ星「サンパウ」、世界TOP50レストランNo.1の「カンロカ」を始めとして、世界中の最高級レストランで楽しまれている重要生産者だ。 (インポーター様資料より)
Recommend
おすすめ商品
