Over The Rainbow PF Shiraz / オーバー・ザ・レインボー PFシラーズ 2024 巳年ラベル

ウインダウリー・エステート

￥2,860 税込

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商品コード： RD1122

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スペック

色: 赤

容量: 750ml

度数: 15

国: オーストラリア

産地: ニューサウスウェールズ

生産者: ウインダウリー・エステート

品種: シラーズ

シドニーより車で西へ5時間カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて栽培されたブドウを使用し、日本向けにワインを醸造。
ラベルはフランスで見出された絵本作家「谷口智則」氏監修の上、毎年ラベルは変更されます。
ワイン、造り手、ラベルなど全てが国を超えて架け橋となり繋がりを造ります。
「ともだち★ワイン」それがオーバーザレインボーです。

「谷口智則（たにぐちとものり）」氏…20歳の時にボローニャ国際絵本原画展を見て、独学で絵本を作り始める。
金沢美術工芸大学で日本画を専攻しながら、絵本の制作を続け、日本画の持つ空間や色調を活かした今の作風を確立する。
代表作「サルくんとバナナのゆうえんち」「100人のサンタクロース」など

酸化防止剤無添加で醸造されたシラーズです。
2024年のシラーズはとてもフレッシュな味わいに仕上がりました。
生き生きとした果実味、チェリーやダークチョコレートの風味がグラスから立ち上ります。

【生産者情報】
シドニーから車で西へ5時間ほどの場所に位置する、カウラ地区初のブティック・ワイナリーです。
ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデアは、1959年に現在の土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、2人3脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。
カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、現在は家族全員がワイナリーの運営に携わり、4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。

ウインダウリーは、オレンジ地区からみると300mほど海抜が下がった、やや温暖な気候にあたります。
非常にのどかで四季があり、野鳥も多く、畑にはカンガルーや野うさぎが走り回っています。
また、風通しが良く、ブドウは年間を通して充分な日射量を得て完熟します。
栽培はできる限り自然な形で行うため、殺虫剤は一切使用しません。
土壌は、赤粘土ロームの上に赤土ロームという土壌から、鉄鉱石の上に茶系砂粘土ロームという土壌まで様々で、600haもの広大な土壌には、最適な品種を植樹し、ブドウの品質、個性を大事にしたキャノピー・マネージメントが行なわれます。
収穫されたブドウのうち、40％ほどの優良なものだけを自社ワインとして醸造し、残りの60％は大手ワイナリーに果汁を販売しています。
この辺りは昔、穀倉地帯であったため、その名残を感じる建物が点在しています。
ワイナリーのセラードアの象徴となっている建物も、1901年代前半に製粉所(MILL)として使用されていた建物を改築しています。
その当時の名残を、「The Mill」として使用しています。

(インポーター様資料より)