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The False Widow / フォルスウィドウ 2022
￥3,190
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商品コード： RD217-22
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関連カテゴリ
- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11
- 国：
- 南アフリカ
- 産地：
- スワートランド
- カテゴリー：
- 生産者：
- モレリグ
- 品種：
- ピノタージュ
- 味わい：
- 醸造：
- パーデバーグ山の樹齢24年のピノタージュ（真砂土）を使用。乾燥農業、ブッシュヴァイン。
手摘みで収穫、選果後、全房で12日間セミMC。
その後プレス（パスケットプレス）、古樽に移し、発酵。
9ヶ月間樽熟成、ノンフィルター、SO2なしで瓶詰め。
イチゴ、ローズ、グレープフルーツ、香りが強く開けたてはグラスからあふれるような小さいバラの華やかな香りが特徴的。
高い酸味はタイトに引き締め骨格となるグレープフルーツの皮のようなほろ苦さ、紅茶のように優しいタンニンは重心が高く、軽やかな液体と共に流れる。
【生産者情報】
元々建築業界にいたモレリグ。
2011年にラムズフックからオーガニックのぶどう畑を購入し、それ以来、モレリグファームとしていろんな造り手にぶどうを販売することを主としておりました。
その後、ラムズフックにいたクレイグ・ホーキンスやヤルゲン・ガウズからワインを造ったほうがよいよと言われ、趣味的にワイン造りを開始。
徐々に数量が増え、国内を中心に販売してます。
生産量が極少量なので海外は日本のみとなってます。
(インポーター様資料より)