中国にシャットアウトされた為に所謂高級ワイン醸造を諦めたワイナリーが収穫しなかった、宝石の様なフルーツを使用。
本来の市場価格が1本$500を超える様なワインとなる筈のフルーツを破格の値段で手に入れる事が出来た故に実現可能となった希少なビンテージです。

決してジャムの様になる迄ハングタイムを取らず、綺麗な酸が生きている状況で収穫。
しかしながらグラスのエッジを観れば強い粘性が伺えます。
スミレの花、カシスやプラム、ブラックベリー、クリスマスケーキのニュアンス。
美しい酸とミネラルがあり、同国最高峰の綺羅星の如きワイン達と同格の存在感。
タンニンはたおやかで美しく、決して収斂性が高い訳で無く、しかしながらパレットの奥深い部分にまで沈み込む様な力強さがあります。
余韻が驚異的な長さで、口の中にいつまでも居座っている様な抜群の存在感。
永らく熟成する事でしょう。
50年程前に現地でポートワインを瓶詰していたボトルを使用しています。白眉。



【生産者情報】
イエティ・アンド・ザ・ココナッツは二人の才能が邂逅して誕生した南オーストラリアの新プロジェクト。
それは「バットマン＆ロビン、ソニー＆シェールみたいに切っても切れない運命のペアみたいなもんさ」と二人が口にする程、互いに遠慮が無く、自然と補完し合う様な理想の関係。
マタッサでワイン作りを学び地元バロッサ ヴァレーにある複数のワイナリーでアシスタントとして働いていたディッド・ゲイヤールは身長190を超える偉丈夫。
明るいブロンドの髪はお日様の光を浴びると白く輝いて見え、正にイエティを彷彿させます。
片や地元レストランで現役ソムリエとして活躍しながらも、ルーシー マルゴーで数年セラーハンズとして経験を積んだベルギー移民のコーエン・ジャンセンは面長でギョロリとした目つきが特徴。
髪を短く刈り込んだ際に皆からココナッツと呼ばれる様になって以来、そのニックネームがブランド名にもなってしまいました。
自社の畑だけでなく、契約畑も含めて全てをオーガニックで運営し、カラフルでフレーバーに溢れ、自分達がピクニックに持参して芝生の上に寝そべりながらガブ飲みしたくなる様なワイン作りを目指しています。
個性と才能のヴォルテックスが産み出す、ポップでヒップなワイナリーとして世界中からのオファーが殺到している新世代オーストラリアワインのフラッグチームです。

(インポーター様資料より)