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Adul'Terre / アダルテール 2023

イン・ブラック

￥6,490 （税込）

商品コード： OR517

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新入荷

種類＞オレンジ

生産地域＞フランス＞アルザス

取扱インポーター・生産者様＞日仏商事

ぶどう品種＞白ぶどう＞ゲヴュルツトラミネール

色：: オレンジ

容量：: 750ml

度数：: 12.5

国：: フランス

産地：: アルザス

カテゴリー：: ビオディナミ

生産者：: ドメーヌ・イン・ブラック

品種：: ゲヴュルツトラミネール

味わい：

醸造：

10日間マセラシオンのオレンジワイン

【生産者情報】
ランバート･スピルマンがアルザスのサンピエールで2019にスタートした2haのドメーヌ。
ブドウ畑のほとんどは隣のコミューン Epfigに位置する。
2016年からEpfigのドメーヌ・イヴス・アンベルグで働くことになり、2017年から2018年の間にドメーヌで働きながらブドウ栽培醸造資格を取得。
開業前に、Dorlisheimのクリストフ・リンデンローブの下でこれまで学んだことを補完し、2019年3月にイヴス・アンベルグから8区画(1.5ha) 、フロリアン・ベック・ハートウェグから1区画のブドウ畑を借りてドメーヌをスタートしました。
今の自分があるのはここで仕事ができたからだと、未だに週2日ドメーヌ・イヴス・アンベルグで働いています。
認証は取得していないがビオディナミ農法を実践。
ブドウは手作業で収穫、人の手の介入は無くし、無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ。
ワインの操作はすべて重力によって行い、瓶詰めも手作業。

(インポーター様資料より)

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