Grimeur / グリムール 2023

※おひとり様1本までのご購入とさせていただきます。
※抜栓後は、その日中に飲み切ることをお勧めします。

セバスチャン・シャロベール

￥3,520 税込

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商品コード： OR514

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 10.2

国: フランス

産地: ロワール

生産者: セバスチャン・シャロベール

品種: グロロー・グリ

醸造

樹齢44年。河沿いのシスト土壌。40hl/ha。
全房でマセ3日、垂直式プレス。
グラスファイバー槽で発酵1か月、熟成5か月。
2024年2月に瓶詰め、SO2無添加。

【生産者情報】
元介護士だったセバスチャン、ワイナリー関係の施設で働いていた事もあり、いつかワイン造りを目指すようになった。15年ほど前にナチュールワインに出会い、傾倒してゆく。両親はステンドグラスの仕事をしている。ワインもアートも職人気質で、シンプルなところも気に入っている。40歳の時に古い樹齢の畑を買う事ができ、現在は2haの自社畑と1haの借りている畑がある。前の持ち主はあまり農薬は使ってなかったそう。グロローグリ、グロローノワール、カベルネフラン、ガメイが植えられている。2021年がファーストヴィンテージ。素朴なピュアな味わいです。

(インポーター様資料より)