Rooi Groen Semillon Gris / ルイ・フルンセミヨン・グリ 2022

￥3,630 税込

商品コード： OR09-22

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 12

国: 南アフリカ

産地: スワートランド

生産者: スワーワー

品種: セミヨン・グリ

醸造

深いローム土壌の南アフリカで最初に植えられたセミヨンのぶどうを使用。
乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫。
選果後、破砕、全房にて2～3日間ジュースのままスキンコンタクト、同じく全房にて3～7日間スキンコンタクト（発酵途中のジュース）、さらに発酵後20日間マセレーションしたワインをプレスし、それぞれ別の旧樽で6カ月熟成（樽で発酵するのもある）。
これらをすべてをブレンドし、ノンフィルターにて瓶詰。
SO2不添加。

「ルイフルン」とは、セミヨンが自然な突然変異が赤色に色づくことを指している。

綺麗な小麦色。
完熟メロン、マスカット、アニスに、枯葉やスモーキーなニュアンスが重なり、香りの個性は非常に豊か。
味わいは日本の柑橘を思わせる果実感に、ネクターのようなわずかなとろみ。
高く引き締まった酸と穏やかなタンニンが全体をまとめ、カルダモン、オレンジピール、グリーンハーブの風味が複雑性を与えます。
アフターには根や土のニュアンス、やや甘さを感じる紅茶の香りが長く残ります。

【生産者情報】南アフリカ北部の郊外で生まれ育ったヤスパー。ワイナリーの近くで住んでいたことから若いころからワインに興味を持ち、高校の時にはすでにワイナリーのテイスティングルームで働き始め、ワイナリーの若いアシスタントであるジャックヴィルヨーンのライフスタイルに憧れ、ステレンボッシュ大学でワイン造りの基礎を学んだ。在学中にステレンボッシュの大手のワイナリーで4年間働き、そこでコンサルタントをしていたアディバデンホーストに出会う。これが彼の人生の転機だった。ヤスパーはアディのことを「クレイジーでワイルドに何でもこなす本物のカウボーイ・ワインメーカーだ!」と慕い、海外で研修を終えた後、2010年にスワートランドにワイナリーを構えたばかりのアディのところに行き、働き始める。スワートランドのパーデバーグというエリアに移り住んだヤスパーは、パーデバーグを故郷のように感じ始め、ユニークなキャラクターの若い生産者が多く人々が特別な存在であるかに気づき、この場所で自分のワインを造ろうと決意する。そして、2012年に自分のブランドとして「スワーワー」をリリース。その後もアディのところで醸造長として勤めながら、自分のワインを造り、2016年にぶどう農家の娘フランツィスカと結婚し、2019年に彼女の持家の場所を借り、念願のワイナリーを設立。これからさらにヤスパーのワインから目が離せない。 (インポーター様資料より)