Tharseo / タルゼオ 2023

ベンジャミン・タイヤンディエ

￥4,620 税込

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商品コード： OR511

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 10.5

国: フランス

産地: ラングドック

カテゴリー: ビオロジック

生産者: ドメーヌ・ベンジャミン・タイヤンディエ

品種: テレット・グリ (50％)、ミュスカ・ダレクサンドリー (50％)

醸造

手摘み収穫。全ての品種を混醸造。除梗100％。
3週間のスキンコンタクトマセラシオン。
砂岩のアンフォラで8ヶ月間の熟成。

トロピカルフルーツの香りが漂い、酸味が綺麗なワイン。
滑らかなタンニンが心地よい骨格をワインに与えています。
古代ギリシア語で、『タルゼオ』＝『度胸』。
ラベルは、イギリスの画家で親友でもあるジン・バ＝ヴ氏が描いてくれました。
デッサンは、私の畑から見える、モンテーニュ・ノワールの秋景色です。

【生産者情報】
ベンジャミンは、医者と針治療の先生の息子として誕生したが、ジャン・バチスト・セナやマクシム・マニョン、ジョゼフ・ランドロンのワインに影響されてワインの世界へ。
農業及び醸造学のディプロムや経済のライセンスを取得後、ジャン・バチスト・セナの下で働き、2003年から2004年に渡りジャン・セバスチアンのコラボレーターとして働く。
2004年から2008年まで、シャトー・クランサックで栽培及び醸造責任者として働いていた時期に、Villeneuve　Minervoisに接するブドウ畑に一目惚れ。
跡取りがいない子の畑のブドウ木をオーナーが引き抜く直前に、運良く購入。
27歳になった彼は、2006年の11月に、このガリッグに囲まれているシスト土壌、グルナッシュやシラーのヴィエイユ・ヴィーニュが植えてある畑からワイン造りをスタート。
合成化学は使用せず、ブドウとテロワールを尊重、醸造中もほぼ手を加えない。
最大のフレッシュ感を引き出し、喜びを感じるワインを造る事に心掛けている。

(インポーター様資料より)