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Blood Orange / ブラッド・オレンジ 2022
￥5,500
税込
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商品コード： RS93-22
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- 色：
- ロゼ
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 12.5
- 国：
- オーストラリア
- 産地：
- ニュー・サウス・ウェールズ
- カテゴリー：
- 生産者：
- アリーズ・ナチュラル・ワイン
- 品種：
- ソーヴィニヨン・ブラン (75%)、カベルネ・ソーヴィニョン (25%)
- 味わい：
- 醸造：
- 全ての果実は手作業で選別され、除梗後、ステンレスタンクで4ヶ月マセラシオン。
晩冬に優しくバスケットプレスし、ニュートラルな樽で8ヶ月樽熟成。
これはスペインの "クラレテ "のスタイルに似ていると指摘されました。
2022年ヴィンテージは、ソーヴィニヨン・ブラン（75％）とカベルネ・ソーヴィニョン（25％）を使用。
Orange 2022と同じマセラシオン及び熟成期間なので是非比較して楽しんでほしい1本。
スパイスの効いた熟したレッドチェリーとオレンジの皮の野性的なアロマ。
フレッシュでジューシー、フィニッシュにはブラッドオレンジの苦みが感じられる。
超個性的で超美味！
【生産者情報】
Ari's Natural Wine（アリーズ・ナチュラル・ワイン）は、ザフィラコス一家の趣味から始まったワイナリーです。
1962年にギリシャの小さな村からオーストラリア・シドニーに移住してきた現当主トニーの父アリは、ギリシャで自分が作って飲んできたワインが恋しくなり、 1985年にオーストラリアで自分のワインを作り始めました。
それから30年以上が経ち、アリは息子のトニーと共に、この特別なファミリーワインを一般に公開することを決め、Ari's Natural Wineが誕生しました。
ニュー・サウス・ウェールズ州のサザン・ハイランズを拠点とするAri's Natural Wineは、可能な限り手を加えず、ワインの個性を最大限に引き出すことで、 ピュアな表情を作り出すことに重点を置いています。
すべての果実は手摘みで収穫され、すべての工程で電気やポンプを使わずに手作業で行われ、「Nothing Added, Nothing Taken Away（何も加えず、何も取らない）」 というシンプルなポリシーで醸造を行っています。
すべてのワインは自然発酵、無濾過、無醸造で、亜硫酸塩を添加していません。
(インポーター様資料より)