自然派ワイン・ナチュラルワイン・ビオワインの専門店 - SWAILIFE WINE SHOP(スワイライフワインショップ)

カテゴリ一覧

SUPER SINGLA / スーパー・サングラ 2023

※おひとり様1本までのご購入とさせていただきます。
¥5,390 (税込)
商品コード: WH1152
おひとり様:1本まで
数量
カートに追加しました。
カートへ進む
店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
容量
750ml
度数
12
フランス
産地
ルーション
カテゴリー
ビオロジック
生産者
ドゥ・メナ
品種
ミュスカ・プティ・グラン
味わい
醸造
10日間のマセラシオン。
半分は除梗なしの丸ごと、もう半分は除梗する。
ステンレスタンクで6か月間の熟成。
SO2無添加。




【生産者情報】
ペルピニャンに程近いPAZIOLSという村に位置するドメーヌ。
現当主セバスチャン(36才)は3代目。
親の代から引き継いだ約30haの畑のうち2ha分をセバスチャンが2013年からメナとしてリリース(その他は農協に販売)。
所有している畑30haは2012年から全てビオロジックで栽培している。
近々ビオディナミの導入検討中。
畑は赤い土、小石がごろごろとしているのが特徴。
南仏特有の熟れた力強く濃いワインではなく、フレッシュ感のあるフルーティーなワインを目指しており、ブドウは熟したのを確認するとすぐに収穫。
フレッシュ感を出すためあえて南向きの日当たりの良さを避け北向きの畑のブドウを使用するなど(=クランデスティーヌ)、独自のスタイルを貫く若き生産者。

(インポーター様資料より)


カテゴリ一覧