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- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13
- 国：
- フランス
- 産地：
- アルザス
- カテゴリー：
- ビオディナミ
- 生産者：
- ドメーヌ・エンゲル
- 品種：
- ピノ・ノワール
- 味わい：
- ミディアム
- 醸造：
- 祖父の代にブルゴーニュ南部からもらったブドウ樹をプレラーテンベルグに植えたセレクション・マサルのピノ・ノワールを手積みで収穫後、ステンレスタンクにて全房で15日間マセレーション。
プレス後15ヶ月熟成。
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2020年はピエールさん曰く「密度のあるとても素晴らしい質感」が特徴です。
料理とのマリアージュ:
バーベキュー・シャルキュトリー・ジビエ・ブラックアンギュス牛・ブダンブランのリンゴ煮