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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13
- 国
- フランス
- 産地
- ジュラ
- 生産者
- ル・クロ・デ・グリーヴ
- 品種
- ピノ・ノワール
醸造
除梗
ピジャージュをして色素を抽出
天然酵母で果皮と共に発酵
10か月樽熟成
濾過・清澄なし
瓶詰めの際にごく少量のSO2添加
JAN:なし クロージャー:天然コルク
認証:Euro Leaf/AB
ピジャージュをして色素を抽出
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創業1968年のクロ・デ・グリーヴは、有機農法認証であるEcocert（エコセール）をジュラ地域で初めて取得したドメーヌです。
私たちはCotes du Juraの地域に、4ヘクタールを超えるブドウ畑を所有しています。
白はシャルドネ、サヴァニャン、赤はピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーです。
ここは粘土石灰質の土壌で日照に恵まれれば最高の果汁を手に入れることができます。
2017年4月、ブノワ・ミュランが他の希望者と共同でこの畑を取得しました。
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(インポーター様資料より)