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Anthus Rose Pet-Nat / アンサス ロゼ ペット・ナット NV(2022)
￥2,750
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商品コード： SP438
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関連カテゴリ
- 色：
- ロゼ(発泡)
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13
- 国：
- ポルトガル
- 産地：
- ヴィーニョ・ヴェルデ
- カテゴリー：
- 生産者：
- グアポス・ワイン・プロジェクト
- 品種：
- エスパデイロ
- 味わい：
- 鮮やかな赤系果実と爽やかで心地良い酸味、果実と酸味のバランス良い。渋味はほとんどないのでスイスイ飲み進んでしまいそうです。個人的には昼間から飲むアペロ酒がGOOD。お好みによりますが、泡を楽しみたいのなら抜栓後は翌日までに飲み切っていただくことを推奨します。ワイングラスでなく、コップで飲んでも美味しいです。（村瀬）
- 醸造：
- 人為的な介入を最小限に留めて造ります
酵母添加、SO2添加せず
瓶内で自然なまま発酵
PH：3.29 総酸度：6.5g/L 残糖：1.52g/L
JAN:なし クロージャー：王冠
【生産者情報】
Guapos Wine Project（グアポス・ワイン・プロジェクト）はワインメーカーのBruno Valente（ブルノ・ヴァレンテ）とDaniel Costa（ダニエル・コスタ）の二人が立ち上げたワインのブランドです。
ロゴマークに書かれた[1977]は二人の誕生年です。
二人とも15年以上にわたりポルトガルでワイン造りに従事してきました。
そんな二人が高品質でユニークなワインを造る為、2016年にこの新しいブランドを設立しました。
ポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地方に本拠地を構え、地域・気候・ブドウ品種の個性を尊重したワイン造りを進めていきます。
自社で畑は所有していませんが、長年の経験と人脈により優良な畑の所有者と契約し、畑の管理、ブドウ栽培を一緒に行う事で良質なブドウを手に入れる事が出来るのです。
長い歴史を持つポルトガルワインは、戦争、紛争、宗教など、様々な要因で独自のワイン文化が形成されています。
その為、現在でも250品種を超えるワイン用のブドウ品種が認められています。
1986年のＥＣ加盟をきっかけにワイン法が整備され、設備投資、新しい技術の導入も進みました。
そして、2000年代になり、それまでとは異なるビジョンを持った若いワインメーカーが増えてきました。
ポルトガル独自の多様性を維持しながらも、以前とは違う個性を持つポルトガルワインの生産が増えています。
この「グアポス・ワイン・プロジェクト」のブルノとダニエルも新しい世代のワインメーカーになります。
(インポーター様資料より)
しっかり冷やして、キッチン（流し台近く）にて抜栓を推奨します。
アセロラ、イチゴ、赤いサクランボのような鮮やかな赤い果実！ジューシーなロゼ泡！