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New Player in Town / ニュー・プレイヤー・イン・タウン (2022)
￥2,420
（税込）
商品コード： SP396-22
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
- 色：
- 白(微発泡)
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 10.5
- 国：
- イタリア
- 産地：
- エミリア・ロマーニャ
- カテゴリー：
- 生産者：
- リオ・ロッカ
- 品種：
- トレッビアーノ・モデネーゼ
- 味わい：
- 醸造：
- トレッビアーノ モデネーゼ、樹齢20～30年。
地域の有機ブドウ栽培農家の畑より収穫したブドウ。
収穫後、除梗せずそのままプレスし、果汁のみの状態で醗酵。
モスト（果汁）を加え、瓶内再醗酵。
酵母は完全無添加、オリ抜きせずにリリース。
【生産者情報】
イル・ファルネートの当主であるマルコ・ベルトーニが、新たに始めたワイナリー。
2003年に1haの土地を手に入れ、自身で植樹から始めたイル・ファルネート。
農薬や化学的な肥料を使用しない農業と、ブドウ自身が持つ酵母のみ、伝統を守るビン内再醗酵によるフリッツァンテ。
味わいだけではない、「常にテーブルにある食中酒」としてのレッジョ・エミリアの土地伝統を表現したワインを造ってきました。
年を追うごとに畑も増え、樹齢も重ね、躍進の原動力ともいえるトマーゾのサポートもあり、徐々に軌道に乗りはじめました。
しかし、周囲のブドウ農家たちの状況は変わることなく、「むしろこの数年で、さらにひどい状況になりつつある」、と言うマルコ。
「周辺には今でも多くのブドウ畑が残っている。しかしその大半は放棄地や、放棄される寸前の状態にある。
彼らの多くは自分で醸造をする設備を持たず、協同組合にブドウを量り売りにしている。しかし、協同組合で買い取る価格はあまりにも安い、、。
これでは誰も農業をやろうと思わないし、続けていくことが出来ない、だから手放すしかない、、。
イル ファルネートとして成功するだけでは、この地域を守る事はできない。
この土地・地域に残っている、勤勉で誠実なブドウ栽培者たちを支えていかなくては、レッジョのワイン文化、価値を存続していけるのではないか？」
2020年より周辺の良質なブドウ畑、栽培農家と協力し始めたマルコ。
健全で高品質なブドウを栽培してもらい、市場よりも高い価格で買い取る。
そしてそのブドウから、イル・ファルネートと同じ醸造コンセプトでワインを造る。
ワイナリー名は、イル・ファルネートのある周辺地域の古い呼び名であるRio Rocca リオ・ロッカ。
2021年の収穫よりワインがリリースとなります。
自分たちでブドウ栽培をしていない分、よりリーズナブルで日常に寄り添う味わいを目指すというリオ・ロッカ。
またもや嬉しいテーブルワインが一つ加わりました！
(インポーター様資料より)