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Amorro Tinto / アモロ・ティント 2021

なんかこれ飲むとお腹空くな…
と思わせる、魔法の赤ワイン!
  • 酸味しっかり
  • 果実味
¥3,630 (税込)
商品コード: RD684-21
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容量
750ml
度数
12
スペイン
産地
アンダルシア
カテゴリー
生産者
ボデガ・ヴィニフィカテ
品種
ティンティージャ
味わい
木苺、新鮮なカシス、ブルーベリー、塩気のある酸味、アフターはほんのりお醬油っぽさも。 渋味は細かくなめらか。お腹が空く味わい!村瀬
醸造
樹齢20年のブドウを全房発酵。
SO2を加えず自然酵母のみでポリエステルタンクにて醸し及び発酵。
その後コンクリートタンクで14か月熟成。
あずきがかったルビー色。
赤系果実と井草を思わせる香り。
フレッシュな酸味とサラサラとしたタンニンが心地よい。



【生産者情報】
ホセとミゲルのゴメス兄弟が2人で地元サン・フェルナンドに2011年設立したボデガ。
実は一時アレッハンドロ・ムチャーダと一緒にワイン造りをしていたこともある仲間でもある。
ヴィニフィカテはぶどう畑は所有しておらず、この地の生産者を知り尽くしている彼らはビオで栽培する優良な栽培家からぶどうを供給してもらいワインを造っている。
3200年前、フェニキア人がイベリア半島に進出し、サン・フェルナンド近くにヨーロッパ最古の港湾都市カディスを建設した。
その当時フェニキア人はアンフォラ(ティナハ)でワインを熟成させていたという。
アンフォラを多用しワインを造る2人は「ワイン造りにおいて私たちは新しい事は何もしていない。2000~3000年前に行われていた方法を、そのまま再現しているだけ」と語る。
海に面したサン・フェルナンドで育った2人のワインは、この地の大自然が大好き!
魚介類に合わせると、美味しさ倍増するからあら不思議~

(インポーター様資料より)


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