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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.1
- 国
- オーストラリア
- 産地
- 南オーストラリア
- 生産者
- ワールズ・アパート・ワインズ
- 品種
- ネロ・ダヴォラ
醸造
リースクファミリーのサンド・ロード・ヴィンヤードから。
再生農業と生物多様性に重点を置き、思慮深く慎重に管理されている。
発酵は全房と破砕したブドウを半々で行い、イタリアらしいタンニンを造るために毎日足踏みを14日間行った後、プレスされた。
ワインはニュートラル・オークで3ヶ月間熟成させた後、無濾過・無清澄で瓶詰。
再生農業と生物多様性に重点を置き、思慮深く慎重に管理されている。
発酵は全房と破砕したブドウを半々で行い、イタリアらしいタンニンを造るために毎日足踏みを14日間行った後、プレスされた。
ワインはニュートラル・オークで3ヶ月間熟成させた後、無濾過・無清澄で瓶詰。
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名前の由来は、このネロ・ダーヴォラが栽培されている畑から見える、裸で水浴びをするスポットとして有名なマスリン・ビーチからきている。
南オーストラリア州最高のブドウ畑から造られる職人気質なワイン。
高級ワインの小売店や世界最高峰のレストランで10年以上働いた後、ルイ・スコフィールドは2017年にワールズ・アパート・ワインズを設立した。
イーデン・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、そしてアデレード・ヒルズの自分たちの裏庭にある重要な土地から持続可能な方法で栽培されたブドウを調達し、ルイとハンナは、非常に飲みやすく、本当に美味しい美しいワインを造るという約束を果たしている。
ルイはワインメーカー、オコタバレルのタラス・オコタの下で学んだことを生かし、オーストラリアやヨーロッパのカルト的な生産者、偉大なブルゴーニュ、アデレード・ヒルズとその周辺の仲間や友人からインスピレーションを得たワインを造っている。
(インポーター様資料より)