カテゴリ一覧
- 色：
- 白(発泡)
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11.5
- 国：
- フランス
- 産地：
- ラングドック
- カテゴリー：
- ビオロジック
- 生産者：
- ピエール・イヴ・プティ
- 品種：
- ミュスカ・プティ・グラン
- 味わい：
- 辛口
- 醸造：
- 丁寧な醸造と涼しい場所で熟成。
その場でデゴルジュマン。
柑橘系の爽やかでピュアな香り、少し塩気のニュアンスも。
酸味はややしっかり、余韻はほんのり酵母のような心地よい香ばしい香りも◎
泡をしっかり楽しみたい方は、その日中に飲み切ることを推奨します。でも個人的には、泡が抜けても味わいが綺麗なので美味しいかと！泡の強さに合わせてお好みの飲み方でどーぞ（村瀬）
酸味はややしっかり、余韻はほんのり酵母のような心地よい香ばしい香りも◎
泡をしっかり楽しみたい方は、その日中に飲み切ることを推奨します。でも個人的には、泡が抜けても味わいが綺麗なので美味しいかと！泡の強さに合わせてお好みの飲み方でどーぞ（村瀬）
若いうちに収穫することで、バランスのとれた酸味と、過不足ない果実味を与える。
その場でデゴルジュマンして、よりクリアな色とわずかなオパール感を実現。
【生産者情報】
モンペリエとセートの間にあるエロー県のヴィック・ラ・ガルディオール（Vic la gardiole）に位置し、海から500m、都市化から免れた珍しい海岸林に囲まれています。
ドメーヌは15年前からオーガニックで、2019年末にピエールが農園を引き継ぐ。
ガリッグの粘土石灰質の土壌と非常に乾燥したミクロクリマが、ミュスカ・プティ・グランに適したテロワールとなっており、6ヘクタールの畑にはミュスカしかなく、地元の伝統に従ってすべてゴブレで栽培。
銅はほとんど使わず（気候も手伝って）、硫黄は3〜4回で十分な健康状態を維持できるそう（一般平均8回）。
剪定方法の研究やマルソー・ブルダリア(marceau Bourdarias)のトレーニングで植物に対するイメージが変わり、時間が許す限りブドウに寄り添った優しい剪定を行う。
(インポーター様資料より)
その場でデゴルジュマンして、よりクリアな色とわずかなオパール感を実現。
【生産者情報】
モンペリエとセートの間にあるエロー県のヴィック・ラ・ガルディオール（Vic la gardiole）に位置し、海から500m、都市化から免れた珍しい海岸林に囲まれています。
ドメーヌは15年前からオーガニックで、2019年末にピエールが農園を引き継ぐ。
ガリッグの粘土石灰質の土壌と非常に乾燥したミクロクリマが、ミュスカ・プティ・グランに適したテロワールとなっており、6ヘクタールの畑にはミュスカしかなく、地元の伝統に従ってすべてゴブレで栽培。
銅はほとんど使わず（気候も手伝って）、硫黄は3〜4回で十分な健康状態を維持できるそう（一般平均8回）。
剪定方法の研究やマルソー・ブルダリア(marceau Bourdarias)のトレーニングで植物に対するイメージが変わり、時間が許す限りブドウに寄り添った優しい剪定を行う。
(インポーター様資料より)
酸味はややしっかり、余韻はほんのり酵母のような心地よい香ばしい香りも◎