en Vrille / アン・ブリーユ 2022

柑橘系の爽やかでピュアな香り。
酸味はややしっかり、余韻はほんのり酵母のような心地よい香ばしい香りも◎

酸味しっかり
果実味
バランス

￥5,280 税込

商品コード： SP414

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スペック

色: 白(発泡)

容量: 750ml

度数: 11.5

国: フランス

産地: ラングドック

カテゴリー: ビオロジック

生産者: ピエール・イヴ・プティ

品種: ミュスカ・プティ・グラン

味わい: 辛口

醸造

丁寧な醸造と涼しい場所で熟成。
その場でデゴルジュマン。

柑橘系の爽やかでピュアな香り、少し塩気のニュアンスも。
酸味はややしっかり、余韻はほんのり酵母のような心地よい香ばしい香りも◎
泡をしっかり楽しみたい方は、その日中に飲み切ることを推奨します。でも個人的には、泡が抜けても味わいが綺麗なので美味しいかと！泡の強さに合わせてお好みの飲み方でどーぞ（村瀬）

若いうちに収穫することで、バランスのとれた酸味と、過不足ない果実味を与える。
その場でデゴルジュマンして、よりクリアな色とわずかなオパール感を実現。

【生産者情報】モンペリエとセートの間にあるエロー県のヴィック・ラ・ガルディオール（Vic la gardiole）に位置し、海から500m、都市化から免れた珍しい海岸林に囲まれています。ドメーヌは15年前からオーガニックで、2019年末にピエールが農園を引き継ぐ。ガリッグの粘土石灰質の土壌と非常に乾燥したミクロクリマが、ミュスカ・プティ・グランに適したテロワールとなっており、6ヘクタールの畑にはミュスカしかなく、地元の伝統に従ってすべてゴブレで栽培。銅はほとんど使わず（気候も手伝って）、硫黄は3〜4回で十分な健康状態を維持できるそう（一般平均8回）。剪定方法の研究やマルソー・ブルダリア(marceau Bourdarias)のトレーニングで植物に対するイメージが変わり、時間が許す限りブドウに寄り添った優しい剪定を行う。 (インポーター様資料より)