カテゴリ一覧
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13
- 国：
- フランス
- 産地：
- ロワール
- カテゴリー：
- 生産者：
- ピエール・ジル・ユゼン
- 品種：
- シュナンブラン
- 味わい：
- 醸造：
- 樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナンをダイレクトプレス。
発酵後、樽で9ヶ月熟成。
複数のワイン (3～10種類以上のワイン)に使用された6つの異なる樽を使用。
亜硫酸塩無し。
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【生産者情報】
Sud-Finistere出身の彼は仕事でアンジェに移り、そこで理想的な生活とのバランスに欠ける感じを抱いた。
しかし、地域には自然派ワインを造る可能性があり、知り合いや口コミを通じて自身のワイン生産プロジェクトを進めていくことになる。
彼は数か所の畑を取得し、厳しい有機栽培規格に従い、自然な処理を行いながら、自分のテロワールを表現することに情熱を注いでいる。
彼のワインにはシュナンやカベルネ・フランなど、地域の特性を生かした個性があり、新たな地平線を切り開くために地域の支援と協力を大切にしています。
(インポーター様資料より)