Category
スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13.5
- 国
- フランス
- 産地
- ルーション
- カテゴリー
- ビオディナミ
- 生産者
- シルヴァン・ソー
- 品種
- カリニャン
- 味わい
- 外観は中心がやや濃いルビー色。やや湿り気のある森林のような独特な香り、ほんのり獣臭や湿り気のあるキノコ。パクチーシードのような華やかなスパイス香も。口に含むと、摘みたての野イチゴをバスケット一杯に収穫したかのようジューシーな印象。酸味はしっかりめで渋味はきめ細やか。VTは2009年そこまで強烈な練れてる様子は控えめで驚いた。まだまだ瓶熟成しても面白そう気配。※抜栓後は、状況によりその日中の飲みきりを推奨致します。（2025/08村瀬）
醸造
マラスのコミューンにある古い畑のカリニャン。
ブドウは全房で収穫し、軽く踏み、ステンレスタンクで2ヵ月熟成。
2010年10月に瓶詰め。
ブドウは全房で収穫し、軽く踏み、ステンレスタンクで2ヵ月熟成。
2010年10月に瓶詰め。
【生産者情報】
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール（亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品）を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。
ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。
(インポーター様資料より)
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール（亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品）を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。
ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。
(インポーター様資料より)
この商品を見た人はこんな商品に興味を持っています
Recommend
おすすめ商品
