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PECHIGO ROUGE / ペシゴ・ルージュ 2009

¥6,600 (税込)
商品コード: RD884
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容量
750ml
度数
13.5
フランス
産地
ルーション
カテゴリー
ビオディナミ
生産者
シルヴァン・ソー
品種
カリニャン
味わい
醸造
マラスのコミューンにある古い畑のカリニャン。
ブドウは全房で収穫し、軽く踏み、ステンレスタンクで2ヵ月熟成。
2010年10月に瓶詰め。




【生産者情報】
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール(亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品)を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。
ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。

(インポーター様資料より)


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