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Pedecastello Bianco / ペデカステッロ・ビアンコ 2021
￥4,290
（税込）
商品コード： SP384
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関連カテゴリ
- 色：
- 白(発泡)
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 10.5
- 国：
- イタリア
- 産地：
- ヴェネト
- カテゴリー：
- 生産者：
- デッラ・ヴェッキア・アレックス
- 品種：
- ビアンケッタ、約12種類の交配種
- 味わい：
- 醸造：
- ピーウィー種
コルフォンド
SO2無添加
このワインの最初のヴィンテージは、地元品種のビアンケッタと、アレックスがドロミテの麓の標高約600メートルの場所に一緒に植えた約12種類の交配種の同量の混合物で構成されています。
半分ずつ果皮を付けた状態で5日間過ごした後、タンクに移されて翌春まで休ませられ、パッシートブドウから作られた濃縮果汁と一緒に瓶に詰められて二次発酵が行われます。
コスタディラのアレックスの独自プロジェクト
