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Point De Vue Rouge Vin de France / ポワン・ド・ヴュ・ルージュ 2019
￥3,520 税込
在庫：残り0 本
商品コード： RD270-19
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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 14
- 国
- フランス
- 産地
- ラングドック
- カテゴリー
- ビオロジック
- 生産者
- ジェフ・キャレル
- 品種
- サンソー (40％)、シラー (30％)、カリニャン (15％)、グルナッシュ (15％)
醸造
手摘みで収穫。40％は全房。
サンソーとシラー及びカリニャンとグルナッシュはブドウの段階で混ぜる。
天然酵母で発酵。
醸造中のSO2の添加無し。
マロラクティック発酵後にアッサンブラージュしてコンクリートタンクで澱と一緒に熟成。
少量のSO2を添加して2020年に瓶詰め。
クロージャー:コルク
認証:Euro Leaf/AB
サンソーとシラー及びカリニャンとグルナッシュはブドウの段階で混ぜる。
天然酵母で発酵。
醸造中のSO2の添加無し。
マロラクティック発酵後にアッサンブラージュしてコンクリートタンクで澱と一緒に熟成。
少量のSO2を添加して2020年に瓶詰め。
クロージャー:コルク
認証:Euro Leaf/AB
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パリ生まれ。ワイン醸造学の国立卒業証書を取得した後、フランス各地でワイン造りを経験。
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