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Chapeau Melon Blanc Vin de France / シャポー・ムロン・ブラン (2022)
￥2,530
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商品コード： WH721-22
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- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 12
- 国：
- フランス
- 産地：
- ロワール
- カテゴリー：
- ビオロジック
- 生産者：
- ジェレミー・ユシェ
- 品種：
- ムロン・ド・ブルゴーニュ (ミュスカデ)、ソーヴィニヨン・ブラン
- 味わい：
- 醸造：
- 土壌：花崗岩
醸造・熟成：空圧式プレス、温度管理、6か月シュール・リー熟成
酸度：4.30g/L
クロージャー:圧搾コルク
【生産者情報】
ロワール河口、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌの中で、土地の個性を表現したワインを造りだす伝道師イヴ＆ジェレミー・ユシェ父子。
“終わらない旅”と表現して、徹底した土地の理解と個性の反映を追求し続ける、ミュスカデ新時代を築く造り手です。
25年前から化学肥料を使っていません。
そのため、葡萄樹は深く根を下ろし、土地のミネラルとテロワールの深淵さを反映させるのです。
クロ・レ・モンティスの古木からはミュスカデのイメージを超越した凝縮感のあるワインが作られます。
(インポーター様資料より)