Orange in Alsace / オランジュ・イン・アルザス 2022

アロマ

エンゲル

￥3,960 税込

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商品コード： OR417

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 13.5

国: フランス

産地: アルザス

カテゴリー: ビオディナミ

生産者: ドメーヌ・エンゲル

品種: ピノ・グリ (30%)、リースリング (25%)、ゲヴュルツトラミネール (25%)、ピノブラン (20%)

醸造

手摘みで収穫後、ステンレスタンクにて10日間のマセラシオン。
澱とともに18か月熟成。
無濾過、無清澄、亜硫酸無添加。

ワイン名はフランスの炭酸飲料「Orangina(オランジーナ)」の言葉遊び。
紅茶とコショウのようなスパイシーなアロマ。
口当たりは優しく、タンニンがとてもしなやかです。
砂糖漬けのオレンジとカリンのフレーヴァ―は密度があり長い余韻が楽しめます。
料理とのマリアージュ:スパイスの利いた料理・チーズ・魚料理

【生産者情報】
850年の歴史を持つオルシュヴィレール村のオー・クニグスブーグ城の麓に建てられてこのドメーヌ・エンゲルは、1958年に設立されました。
今現在は1995年生まれのピエールと、彼の兄であるジャックが経営しています。
畑作業は兄が、ピエールは醸造に情熱を燃やしています。
所有する13ヘクタールのうち8ヘクタールはグラン・クリュのプラエラテンベルグにあり、他はその周りを取り囲むように広がっています。
ピエールの叔父もドメーヌに参加しており、彼が生み出す設備はオリジナル物ばかり。
畑作業がよりスムーズに行えるため、ドメーヌの装備を独学で改良！

ピエールと兄のジャックは、大会などにも出場したほどラグビーが大好き。
二人はそれぞれ大学へ行き、ピエールは経営を学びます。
卒業後マルセル・ダイス氏のところで修行を始め、ジャックは銀行でしばらく働きます。
その後、ジャックはアンドレ・オステルタグ氏の元で学び、ブドウ栽培免許を獲得。
オステルタグの影響で、ジャックは畑にビオディナミを取り入れており、2022年からはデメテールラベルを取得。

彼らのファーストヴィンテージの2018年は、とてもジューシー。
2020年は、非常に暑く太陽が多かった年でなかなか難しいヴィンテージでした。
2021年は今までで最高の出来の年。
そして2022年は、暑くて太陽の年でしたが20年の経験を生かし、通常より一週間収穫を早めました。

彼らはワインによってラベルを変えています。
彼の友達がデザインしたり、イタリアのアーティストに頼んだりとさまざま。
ピエールは直感やフィーリングを大切にしがら、ワイン造りに向き合っています。
「テロワールが生み出す、ピュアなワインを造ること」が彼の哲学。

(インポーター様資料より)