カテゴリ一覧
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 10.5
- 国：
- ニュージーランド
- 産地：
- ネルソン
- カテゴリー：
- 生産者：
- アレックス・クレイグヘッド・ワイナリー
- 品種：
- シュナン・ブラン、リースリング
- 味わい：
- 醸造：
- 1晩スキンコンタクトしたシュナン・ブランとリースリングを50%ずつステンレスタンクで発酵させ、その後熟成。
野生酵母による発酵
無添加
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温度が高いほど香りが立つ。
【キンデリについて】
2014年に初リリースを行い、2016年にワイナリーとブドウ畑を購入。
ニュージーランドのネルソン／タスマン地域のアッパー・ムーテレに本拠を置き、4.5ヘクタールの自社畑に、現在14品種を栽培している（さらに3つの畑をリースしており、合計9.5ヘクタール）。
土壌は全体的に粘土質。
畑はすべて有機栽培を実践しており、ニュージーランドの有機認証を受けている。