Category
Field Blend / フィールド・ブレンド 2022
￥4,180 税込
在庫：残り0 本
商品コード： RD828
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
スペック
- 色
- 赤 & 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 10.5
- 国
- 日本
- 産地
- 長野
- 生産者
- レ・ヴァン・デブルィヤール
- 品種
- ツヴァイゲルト、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・グリ、アルバリーニョ、シャルドネ
醸造
手摘みした6種の葡萄を除梗し、まとめてプレス。
ステンレスタンクで野生酵母により自然発酵。
無濾過・無清澄でボトリング。
亜硫酸塩無添加。
※ファットリア・アル・フィオーレで委託醸造
ステンレスタンクで野生酵母により自然発酵。
無濾過・無清澄でボトリング。
亜硫酸塩無添加。
※ファットリア・アル・フィオーレで委託醸造
Recommend
おすすめ商品
ツヴァイゲルト、カベルネ・フラン、メルロー、ピノ・グリ、アルバリーニョ、シャルドネの長野県塩尻市の自社畑で育てた葡萄をフィールドブレンド。
アメリカ出身のチャールズと長野県飯田市出身の佳生子さんが夫婦でワイン造りを目指そうと2020年に長野県塩尻市片丘地区で畑を借りてぶどう栽培をスタート。
片丘地区は、標高800mの風通しの良い片丘地区で、現在ツヴァイゲルトやメルロー、カベルネ・フラン、ピノ・グリ、サヴァニャン、シャルドネなどを栽培。
ぶどう以外にりんご（シナノスウィート、ふじなど）や野菜の栽培も行っている。
ぶどう畑はとても丁寧にケアされていてお二人の人柄が出ている。
チャールズは約20年前に来日し、アメリカやオーストラリアのワイナリーの醸造現場で栽培や醸造の経験を積み、佳生子さんは塩尻市の塩尻ワイン大学で栽培や醸造の知識を体系的に学ぶ。
ぶどう産地としての片丘の可能性に着目して移住し、ワイナリーの開設を目指している。
2022ヴィンテージは宮城県のファットリア・アルフィオーレで委託醸造。
(インポーター様資料より)