Disco Voador TRAJADURA / ジスコ・ボアドール・トラジャドゥラ 2022

酸味しっかり
果実味

カサ・デ・ヴィラ・ポウカ

￥3,487 税込

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商品コード： OR395

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 11.5

国: ポルトガル

産地: ヴィーニョ・ヴェルデ

生産者: カサ・デ・ヴィラ・ポウカ

品種: トラジャドゥーラ

醸造

手摘み収穫、4日間のスキンコンタクト。
土着酵母で自然発酵。
発酵の最初に栗の花を入れ、安定させている。
ステンレスタンクで5ヶ月の熟成。
ノンコラージュ、ノンフィルター。
総SO2量69.75mg。

完熟した桃とアプリコットの柔らかい香り、オレンジの花、ほんのり蜂蜜のニュアンス。
柔らかい酸味があり、飲み心地のいいワイン。

【生産者情報】
1743年に設立されたカサ・デ・ヴィラ・ポウカは、セロリコ・デ・バスト自治体のポルトガル教区、コデソソに位置し、アルヴァリーニョ、アヴェッソ、ヴィンハン、パデイロ、その他⻑年にわたってポルトガルで大切にされてきた土着品種を生産している。
このメゾンは、ブラジルの都市カタンドゥーヴァの創設者である "パードレ・アルビーノ "の生家でもある。
「モンセンホール・アルビノ」はカサ・デ・ヴィラ・ポウカで生まれ、ブラジルに渡り、カタンドゥバ市を創設した。
現在、約15ヘクタールのブドウ畑でヴィーニョ・ヴェルデの認証を受けている。
先祖代々の製法、技術、知識、そして多くの情熱に従って、私たちのブドウだけでワインを生産し、彼らのルーツとワインの伝統に忠実でありながら、現代性、革新性、そして特に多くの愛情を導入している。

(インポーター様資料より)