カテゴリ一覧
Ryzlink Rynsky / リズリンク・リンスキー 2021
￥4,180
（税込）
(在庫：残り0本)
商品コード： WH896
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13
- 国：
- チェコ
- 産地：
- モラヴィア
- カテゴリー：
- 生産者：
- スクラプ・パデサツトーム
- 品種：
- リースリング
- 味わい：
- 醸造：
- ミクロフ地区のスルニー・ブルフ畑のリースリングを使用。手摘みで収穫。
選果後、除梗、破砕し、1日間スキンコンタクト。
ゆっくりと プレス後、古樽に移し、シュールリーにて16カ月間樽熟成。
ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
セージのやや苦さのあるハーブの風味、テクスチャーはミネラリ― でアフターはアロマティックな花の蜜の香りがあり余韻を楽しむワイン。
【生産者情報】
メンデル大学(ブルノ)のクラスメートであったフィリップとヤコブが大学卒業後の2016年に設立したワイナリー。
2人ともワイナリーの家系ではないため、大学卒業後、古いセラーを借りて、リフォームし、小さな醸造所のスペースを確保。
また、自分のぶどう畑を購入することは困難で、オーガニックぶどう栽培者の下で働き、そのぶどうを購入し、独自なスタイルと哲学に基づいた純粋で自然なワインを造っています。
ラベルの意味は、発酵中に起こる小宇宙を現し、ワインの味と香りやそれらの相互関係を象徴することを意図しており、ワイナリー名は、単純にレンタルしているセラーの入り口の上の番地58を名前にしています。
(インポーター様資料より)