Category
Delaware by Sato / デラウェア バイ サトウ 2019
￥3,080
税込
在庫：残り0 本
商品コード： FM01
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11.0
- 国：
- 日本
- 産地：
- 山形
- カテゴリー：
- 生産者：
- フジマル醸造所
- 品種：
- デラウェア
- 味わい：
- 辛口 フルーティー
- 醸造：
ＮＺセントラルオタゴのSatoWines佐藤ご夫妻が東京で醸すワインのシリーズ。
日本全国で栽培される中でも、特に香りが上品で伸びやかな酸のある山形・置賜産のデラウェアで白ワインを造りました。
じっくりと搾り、刻一刻と変化する状態に合わせて温度や発酵のコントロールをしながら、ゆっくりと18日間かけて発酵。
最後、青デラの酸味をわずかに加えることで、一本芯の通った味わいに仕上げました。
洋梨、蜜漬け花梨のような甘い香りと舌触り。
自然に発生したわずかな発泡と酸味が舌の上で爽やかさを演出します。
スムーズでありながら、佐藤夫妻ならではのバランスのよい味わいをお楽しみ下さい。
(インポーター様資料より)