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Ezoawa / 蝦夷泡 2020

すっきり

イチ

￥2,420 （税込）

(在庫：残り0本)

商品コード： SP15

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ぶどう品種＞白ぶどう＞ナイアガラ

価格帯から選ぶ＞ 2,500円以下

種類＞微発泡

種類＞白

生産地域＞日本

色：: 白

容量：: 750ml

度数：: 8.5

国：: 日本

産地：: 北海道

カテゴリー：

生産者：: ドメーヌ・イチ

品種：: ナイアガラ

味わい：: 辛口　スッキリ

醸造：

【生産者情報】
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。

ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。　　　

これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。

(ワイナリー様資料より)

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