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スペック
- 色
- 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.5
- 国
- フランス
- 産地
- ブルゴーニュ
- カテゴリー
- ビオロジック
- 生産者
- フランソワ・エコ
- 品種
- アリゴテ
- 味わい
- 辛口
醸造
除梗無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、ダイレクトプレス。
砂岩制の壺内で、アルコール発酵。
マセラシオン期間3週間。
ピジャージュ無し、ルモンタージュ無し。
15hLのフードル＋砂岩製の壺で8ヶ月間の熟成。
砂岩制の壺内で、アルコール発酵。
マセラシオン期間3週間。
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