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Vendange Nocturne / ヴァンダンジュ・ノクターン 2022

¥2,640 (税込)
(在庫:残り0本)
商品コード: WH809
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容量
750ml
度数
11.99
フランス
産地
ロワール
カテゴリー
ビオディナミ
生産者
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
品種
ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
味わい
醸造
9/8の夜に収集し低温で12時間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクで発酵熟成。
瓶詰め時に少量のSO2添加。




【生産者情報】
セーヌ川のほとり、メーヌ川との合流点のサン・フィアクル・シュル・メーヌ村のドメーヌ。
母方はサンセールの名家Henri Bourgeoisの子孫。
父と祖父の葡萄畑とセラーで育ったアンリは、幼い頃から英才教育を受け、ブルゴーニュでブドウ栽培・醸造学の学位を取得。
ブルゴーニュ、ボルドー、サンセール、そしてカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランド、スイスで研修し、2009年にChristopheのPetiere丘陵の15ヘクタールを継いで、Domaine de la Combeを創業。

(インポーター様資料より)
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