GRANIT'IK / グラニティック 2019/20/21

酸味しっかり
果実味

￥4,950 税込

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商品コード： WH802

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スペック

色: 白

容量: 750ml

度数: 13

国: フランス

産地: アルザス

生産者: レオ・ディリンジャー

品種: オーセロワ V.V.、ピノ・ブラン

醸造

花崗岩質土壌のアッサンブラージュ醗酵が長く続き2年間大樽熟成（大樽は80年物！）

明るい黄金色、さわやかで生き生きした果実味と食欲が湧く酸味、中盤の適度なコクと果実味、どんどん味わいが現れる、3年分のワインをアッサンブラージュしたスペシャルな1本！
凛とした上質リースリングの再入荷です。

【生産者情報】《花崗岩土壌のニュージェネレーション！》ストラスブールから南西に50km。アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville)のニュージェネレーション。 4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。 2020年2月のアノ二ムで広くデビューを飾り、一気に注目を集めていた。リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。果実の華やかさが現れる。有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。 (インポーター様資料より)