自然派ワイン・ナチュラルワイン・ビオワインの専門店 - SWAILIFE WINE SHOP(スワイライフワインショップ)
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色
:
白
容量
:
750ml
度数
:
13
国
:
フランス
産地
:
アルザス
カテゴリー
:
生産者
:
レオ・ディリンジャー
品種
:
オーセロワ V.V.、ピノ・ブラン
味わい
:
醸造
:
花崗岩質土壌のアッサンブラージュ醗酵が長く続き2年間大樽熟成(大樽は80年物!)
明るい黄金色、さわやかで生き生きした果実味と食欲が湧く酸味、中盤の適度なコクと果実味、どんどん味わいが現れる、3年分のワインをアッサンブラージュしたスペシャルな1本!
凛とした上質リースリングの再入荷です。
【生産者情報】
《花崗岩土壌のニュージェネレーション!》
ストラスブールから南西に50km。
アルザス中部のダンバッハ・ラ・ヴィル(Dambach-la-ville)のニュージェネレーション。
4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。
お爺さん、父が始めに渡してくれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。
自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。
2020年2月のアノ二ムで広くデビューを飾り、一気に注目を集めていた。
リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。
果実の華やかさが現れる。
有機栽培を続けている畑、そしてセラーでも不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。
(インポーター様資料より)
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