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Stella Luna / ステラ・ルナ 2018

¥3,850 (税込)
(在庫:残り0本)
商品コード: RD92
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容量
750ml
度数
11.5
オーストラリア
産地
南オーストラリア
カテゴリー
ビオディナミ
生産者
スモールフライ
品種
サンソー (50%)、シラーズ (40%)、マタロ (10%)
味わい
辛口
醸造
ヴァインヴェイルの自社畑/バイオダイナミックのブドウを手摘み。
シラーズの一部はホールバンチ。
それぞれ開放タンクにて野生酵母による醗酵。
4000Lのステンレスタンクにて熟成。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
ドリンカビリティに溢れた優しい口当たり。



【生産者情報】
ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサヴァレー。
設立が 2005 年と若いワイナリーですが、Ahrens家は5世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール(18ha に樹齢 125 年を超えるものを含むShiraz, Grenache, Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt,Riesling, Semillon, Temprenillo, Graciano,Bastardo, Marsanne, Rousanne など)と
標高 450mほどのハイイーデンに(12ha ,Cabernet, Riesling, Shiraz, Viognier,Marsanne, Mataro/Monastrell)あります。
現在両方共がオーストラリアの有機認証を取得後さらに Biodynamic 農法への転換を進め、2013年にはBiodynamicの認証を取得しました。
Smallfryは2010年にJames Halliday/ Australian Wine Companionにおいて One of Ten Dark Horses、
また Max Allen に The future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。

(インポーター様資料より)
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