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Frei.Korper.Kultur Rot / フライエ・ケルパー・クルトユーア・ロット 2021
￥4,180 税込
在庫：残り2 本
商品コード： RD245-21
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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 1000ml
- 度数
- 11.5
- 国
- ドイツ
- 産地
- ラインヘッセン
- カテゴリー
- ビオディナミ
- 生産者
- エコロギッシェス・ヴァイングート・シュミット
- 品種
- メルロー、サンローラン、ポルトギーザー、ブラウフレンキッシュ、ピノノワール
醸造
ブドウ品種:メルロー、サンローラン、ポルトギーザー、ブラウフレンキッシュ、シュペートブルグンダー
⼟壌: 茶系⽯灰質 収縮膨張⼟壌
草⽣栽培
⼿摘み収穫
天然酵⺟による発酵 マロラクティック発酵は⾏わない
4400リットルの樽で熟成させ、グロスリーズとともに寝かせる
無清澄、無濾過
⼟壌: 茶系⽯灰質 収縮膨張⼟壌
草⽣栽培
⼿摘み収穫
天然酵⺟による発酵 マロラクティック発酵は⾏わない
4400リットルの樽で熟成させ、グロスリーズとともに寝かせる
無清澄、無濾過
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【生産者情報】 ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。 昔からラインガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。 二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。 ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きました。 しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。 そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。 そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワインに興味を持っていて、二人は意気投合しました。 そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。 2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。 若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。 (インポーター様資料より)