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Gewurz Bomb / ゲヴュルツ・ボム 2022
￥4,620
（税込）
商品コード： OR244
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関連カテゴリ
- 色：
- オレンジ
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11.5
- 国：
- オーストラリア
- 産地：
- 南オーストラリア
- カテゴリー：
- ビオディナミ
- 生産者：
- スモールフライ
- 品種：
- セミヨン(88%)、ゲヴュルツトラミネール(12%)
- 味わい：
- 醸造：
- 収穫されたブドウは除梗し、自然醗酵（混醸）。
約2週間のスキンコンタクト。
少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
クロージャー、Crown（スティル）
ゲヴュルツトラミネールの華やかさと古木セミヨンのストラクチャーが絶妙なバランス感。
【生産者情報】
ワイナリーは南オーストラリア州のバロッサ・ ヴァレー。
設立が2005年と若いワイナリーですが、Ahrens家は５世代にわたりブドウを栽培してきた歴史を持っています。
ヴィンヤードはバロッサ北部のヴァインヴェール（ 18ha に樹齢 125 年を超えるものを含む Shiraz,Grenache, Mataro/Monastrell, Carignan, Cabernet, Cinsalt,Riesling, Semil lon, Temprenillo, Graciano, Bastardo, Marsanne,Rousanne など）と標高450ｍほどのハイイーデンに（12ha ,Cabernet, Riesling, Shiraz, Viognier, Marsanne, Mataro/Monastrell）あります。
現在両方共がオーストラリアの有機認証を取得後さらにBiodynamic農法への転換を進め、2013年はBiodynamicの認証を取得しました。
Smallfryは2010年にJames Halliday / Australian Wine Companion において One of Ten Dark Horses、また Max Allen に The future Maker に選ばれており今後の活躍が期待されます。
(インポーター様資料より)