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KARMA NOIR / カルマ・ノワール 2021
￥4,400
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商品コード： RD488
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- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 12.7
- 国：
- フランス
- 産地：
- コート・デュ・ローヌ
- カテゴリー：
- ビオロジック
- 生産者：
- ラファエル・レイボワ
- 品種：
- シラー、カラドック、マルスラン、グルナッシュ
- 味わい：
- 醸造：
- シラーはマセラシオン・カルボニック、全房のマルスランとカラドックのダイレクトプレスに、マルスランとグルナッシュのプレスジュースを加え、古樽で6カ月熟成。
フラージュ、ピシャージュ共に部分的にあり、澱引きあり。
【生産者情報】
ラファエル・レイボワは、2020年にガール県のセーズ・ヴァレーにあるサブランに移住した28歳（2021年現在）のワイン生産者。
地理学を学んだ後20歳でワインの世界に入り、ヴァランタン・ヴァレスとスーリエ兄弟からワイン造りを学ぶ。
4ヘクタールの畑ではシラー、ヴィオニエ、カリニャン、クレレット、サンソーなど、たくさんの品種を栽培。
畑作業は基本的に手作業で、機械の使用はごくわずか。
ビオディナミ農法を実践し、銅や硫黄の使用料も土壌の健康を保つために最小限に抑えている。
これからの活躍が楽しみな新進気鋭の若き生産者。
(インポーター様資料より)