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Naked Friday Petnat Rose / ネイキッド・フライデー ペットナット・ロゼ 2021
￥3,190
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商品コード： SP182
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関連カテゴリ
- 色：
- ロゼ
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 9
- 国：
- ドイツ
- 産地：
- ラインヘッセン
- カテゴリー：
- 生産者：
- フレイタグ
- 品種：
- ドルンフェルダー (52%)、ピノノワール (24%)、ポルトギーザー (24%)
- 味わい：
- 醸造：
- ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。
選果後、全房プレスし、古樽、プラスティックタンク、ステンレスタンクに移し、25日間自然発酵。
発酵が終わる前にノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰し、瓶内熟成。
デゴルジュマンなし。
すもも、アセロラ、スモーキーな香り。
味わいはクランベリーのフレッシュな酸味にチョーキーな石灰質、トマトのようなベジーな風味があり優しく細かいスムースな泡にアルコール度数9％でスッキリとスルスルと進みます。
【生産者情報】
ドイツ、ラインヘッセンの3代続く醸造所で生まれ育つ。
16歳の時からワイン醸造家の見習いとして働き、その後、ガイゼンハイムでぶどう栽培、ワイン醸造の勉強を本格的にし、実家の醸造所を2016年に継ぐ。
2011年から収穫したぶどうの大部分を大手ワイナリーに売っていたが、2016年に継ぐとその体制を見直し、自分達独自のナチュラルなワインを造り始める。
2018年からオーガニック栽培を始め、2020年に正式に認定。
ワイン名のネイキッドフライデーとは、名字のフレイタグは英語のフライデーを意味し、ナチュラルなワインということで生＝裸という意味合いを込め、週末の仕事終わりの金曜日は、リラックス時間の始まりということで、ネイキッドフライデーのワインで楽しく始めてほしいという彼のユニークな発想からきており、ジューシーで複雑でなく楽しいワインを造りたいという思いを込めています。
(インポーター様資料より)