Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg / リースリンググラン・クリュヴィネック・シュロスベルグ 2019

アロマ
酸味しっかり

￥8,250 税込

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商品コード： OR178

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 14

国: フランス

産地: アルザス

カテゴリー: ビオディナミ

生産者: フレデリック・ゲシクト

品種: リースリング

醸造

グラップ・アンティエールのぶどうを除梗して、ステンレスタンクで2週間マセラシオン。
その後、ステンレスタンクで1年、瓶内で1年間の熟成。
SO2無添加。

アルザスグラン・クリュで認められている高貴品種4つの中で、圧倒的に少ない希少なリースリング・オレンジワイン。
ヴィネック・シュロスベルグは、高標高かつ南向き急斜面の日照量が多いグラン・クリュの為、
果実・タンニンともにしっかり熟し、マセラシオンにより偉大なテロワールを余すことなく表現！

このグランクリュでは初のマセラシオンによって、一つのこたえが見えてきたか!?
落ち着いた黄金色の液体から、泉のように湧き出る和柑橘とレモングラスのアロマ。
ネットリしたテクスチャーながらシャープな酸があり、アルコールを感じる事なく体に沁み込む。

【生産者情報】当主のフレデリックは、フランス　ビオディナミ協会の会長を務める凄まじい知識と経験の持ち主。今は、彼が絶大な信頼を置く甥のアルノーが軸となり、話題作をドンドン生み出している。フレデリックの元で熟練ワザを学び、様々なことにチャレンジした結果、今や名声を誇るまでに！！！そして、もう一人の強力メンバーのオレリー。アルノーのパートナーで宣伝・営業を担当している。 2人の生み出すワインを世界中に伝える、必要不可欠な存在。そんな彼らの畑は、コルマールから北西に10キロほどの場所に位置するアメルシュヴィル村にある。現在、アメルシュヴィル村とカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有する。土壌の下の方は粘土・石灰質土壌。表土は花崗岩や石英石、河から運ばれてきたグレと呼ばれる丸い石もある。旨味を石灰質土壌から、ミネラル感を表土にある花崗岩、石英石などから得ている。共に刺激し合い、情報を交換する仲間であるクリスチャン・ビネール。彼の畑に隣り合わせる、さらに斜面の上にゲシクトの畑がある。畑は1998年からビオディナミを実施。徹底的にナチュラルを貫いている！ 2008年よりSO2無添加の醸造を始め、品質が高いレベルで非常に安定している。今やクリーン＆ナチュラルのトップを突き進むまでに！ 2019年からアンフォラを導入。グランクリュ全ての品種を仕込み中。さらに、2人はなんとミュージシャン！かつてのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、彼らが生まれ持った天才的センスの結晶なのだ！！ (インポーター様資料より)