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Granit / グラニット 2018
￥3,960 税込
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商品コード： WH29
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スペック
- 色
- 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13%
- 国
- フランス
- 産地
- アルザス
- 生産者
- フロリアン・ベック・ハートウェグ
- 品種
- リースリング(樹齢40年 1/3)、ピノグリ(樹齢35年 1/3)、ピノノワール(樹齢26年 1/3)
- 味わい
- 辛口
醸造
PG、PNを一緒に木樽で発酵、一週間後RISをそこに入れる。
大樽にて発酵6ヶ月、SO2無添加、ノンフィルター、グラニット土壌の塩味のある3ヶ所のパーセルを使用。
大樽にて発酵6ヶ月、SO2無添加、ノンフィルター、グラニット土壌の塩味のある3ヶ所のパーセルを使用。
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2018年は天候良く、とても早く熟成し、歴史的に早い8月に収穫が始まった。良く熟し、良い酸が残った年。
(インポーター様資料より)