カテゴリ一覧
- 色：
- 白(発泡)
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 国：
- スペイン
- 産地：
- カタルーニャ
- カテゴリー：
- 生産者：
- アルタ・アレーリャ
- 品種：
- パンサ・ブランカ (60%)､シャルドネ (40%)
- 味わい：
- 醸造：
- 優れた年にしか生産されないExeoだが’08は熟度＆酸度とも高く長期熟成で更に成長するポテンシャルある年の為、特別に少量デゴルジュマンせずそのままセラーで熟成させた。
このボトルは10年の瓶内2次発酵熟成を経て’21年1月にデゴルジュマンし出荷した僅か12本のうちの1部。
【生産者情報】
何とワイナリーは、バルセロナから20km程海岸沿いに北上したセラーラダ・デ・マリーナ国立公園の中にある。
劇場型に広がる斜面にあるぶどう畑は、海風が湿気を振り払い、アレナと呼ばれる砂質土壌がフレッシュな酸を与え、まさにこの地DOアレーリャならではのテロワールが存在する故、リオハ、シェリーに次いで1932年DOに認定された。
この地出身のホセ・マリアは、1991年この国立公園を開墾しぶどう畑を植えた。
初めてのワインがリリースされたのはその10年後。
当初よりビオで栽培し、最高品質のスパークリング、スティル、甘口とコース料理にすべて合わせられるラインナップを醸している。
すぐ近くの3ッ星「サンパウ」、世界TOP50レストランNo.1の「カンロカ」を始めとして、世界中の最高級レストランで楽しまれている重要生産者だ。
(インポーター様資料より)
※他商品との同梱は不可となります。あらかじめご了承ください。