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Pepin Orange / ペパン・オランジュ lot 18
￥4,620
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商品コード： OR383-18
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関連カテゴリ
- ぶどう品種 ＞ 白ぶどう ＞ グルナッシュ・ブラン
- 色：
- オレンジ
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13.5
- 国：
- フランス
- 産地：
- アルザス
- カテゴリー：
- ビオディナミ
- 生産者：
- ぺパン
- 品種：
- グルナッシュ・ブラン
- 味わい：
- 醸造：
濃いオレンジ色、濾過なしのマセラシオンが、白のため澄んでいる。 柑橘系フルーツの香り、甘いスパイス、りんごや洋梨、まるでタルトタタンのようで、高い精密度を感じます。 香りとアロマが完璧に調和し、タンニンによってもたらされるフレッシュさと果汁のボリュームとのバランスが保たれています。 そして美しい酸が爽やかさをもたらします。 おすすめのお料理：日当りの良いテラスでアペリティフとして。 ハード系チーズの盛り合わせと非常に相性がよく、このワインのジューシーなところが、例えばレモンタルト等とよく合い、スウィーツ好きの人々をリフレッシュさせてくれます。
【生産者情報】 ビオワイン界で有名なミシェル・トルマーがペパンのワインを賞賛しました。 各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。 ワイン醸造学（独立ワイン生産者180社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール・サンシェのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。 このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。 私たちはフランス全土で、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。 (インポーター様資料より)