ナチュラルワインについてのよくあるご質問と、ご購入・配送に関するご案内をまとめました。ご不明な点はお問い合わせください。
ナチュラルワインについて
ナチュラルワインは「ヴァンナチュール」「自然派ワイン」とも呼ばれ、化学合成農薬や化学肥料を使わずに育てたブドウを、野生酵母で自然に発酵させ、醸造中の添加物を極力使わずに造られたワインです。造り手がブドウ本来の個性をそのまま瓶に映すことを目指すのが特徴です。
オーガニックワインは主に「ブドウ栽培」が有機認証を満たすワインを指します。ビオワインはビオロジック(有機農法)やビオディナミ(自然のリズムを取り入れた農法)で栽培されたブドウのワインの総称です。ナチュラルワインはこれらに加えて「醸造時の人為的な介入(培養酵母や添加物、過度な濾過など)も最小限にする」点まで踏み込んでいるのが大きな違いです。
亜硫酸塩は、酸化防止と雑菌の繁殖を抑える目的で多くのワインに使われる添加物です。「無添加」はこの亜硫酸を醸造工程で加えていないワインを指します(発酵の過程でごく微量が自然に生じる場合はあります)。
体への影響については、亜硫酸が頭痛などの一因になると感じる方もいますが個人差があり、「無添加=体に良い」と科学的に断定できるものではありません。無添加ワインは繊細で変化しやすいため、温度管理をしっかり行い、開栓後は早めにお楽しみください。
白ブドウを、赤ワインのように果皮や種と一緒に漬け込んで(醸して)造る、琥珀色・オレンジ色のワインです。ほどよいタンニンとコクがあり、白ワインと赤ワインの中間のような幅広い味わいが楽しめます。和食との相性が良いことでも人気です。
ペットナット(ペティアン・ナチュレル)は、発酵の途中のワインをそのまま瓶詰めし、瓶の中で発酵を続けさせて自然な泡を生み出した微発泡ワインです。シャンパンなどとは造り方が異なり、やさしい泡と果実味が特徴です。
いいえ、多くの場合ナチュラルワインの自然な特徴です。無濾過・無清澄で仕上げるワインでは、澱(おり)や濁り、瓶内で残った発酵によるかすかな泡が見られることがあります。品質上の問題ではありません。澱が気になる場合は、ボトルを立てて数時間置くと底に沈みます。気になる状態があればお気軽にお問い合わせください。
直射日光と高温を避け、冷暗所(理想は12〜15℃前後)でボトルを寝かせて保存してください。ナチュラルワインは特に温度変化に敏感なので、お届け後は冷蔵庫の野菜室などでの保管がおすすめです。
飲み頃温度の目安:発泡・白・ロゼは8〜12℃、オレンジや軽めの赤は12〜16℃、しっかりした赤は16〜18℃です。
ご購入・お支払い・配送について
お届け先の地域によって異なります(税込)。ワインの品質管理のため、送料とは別にクール便手数料330円(税込)を頂戴します。
| 地域 | 送料(+クール便330円) |
|---|---|
| 北海道 | 1,310円 |
| 東北・関東・信越・北陸・中部 | 1,110〜1,210円 |
| 関西 | 1,210円 |
| 中国・四国・九州 | 1,310円 |
| 沖縄 | 2,010円 |
※離島は別途確認となります。詳細はご利用ガイドをご覧ください。
16,500円(税込)以上お買い上げで送料無料になります。(クール便手数料の扱いを含め、詳細はご利用ガイドをご確認ください。)
はい。ワインの品質を保つため、全国一律でクール便手数料330円(税込)を送料に加えて頂戴しています。ワインと常温品を一緒にご注文の場合は、ワインの発送条件に準じます。
以下をご利用いただけます。
・クレジットカード(VISA / Mastercard / JCB / American Express / Diners、1回払いのみ)
・PayPay
・Amazon Pay
・銀行振込(前払い/楽天銀行)
※銀行振込はご注文確認日から1週間以内のお支払いをお願いしています。
原則として佐川急便より発送いたします。お届け日のご指定は、ご注文から4〜5日以降で承っています。最短での発送をご希望の場合は「指定日なし」でご注文ください。(メーカー直送品など、一部異なる配送となる場合があります。)
はい。ギフトボックスをご用意しています。「ギフトボックス」カテゴリからお選びいただけます。贈り物におすすめのワインは「贈るワイン」特集もご覧ください。
20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。飲酒は20歳になってから、法律で定められています。当店は通信販売酒類小売業免許を取得して営業しています。
カテゴリ一覧