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Fiano & Amigos! / フィアーノ&アミーゴ 2024
￥3,520
税込
商品コード： WH1136-24
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関連カテゴリ
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 12.6
- 国：
- オーストラリア
- 産地：
- 南オーストラリア
- カテゴリー：
- 生産者：
- ソモス
- 品種：
- フィアーノ (60%)、ヴェルデーリョ (20%)、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン (9％)、ピノ・グリ (6%)
- 味わい：
- リリース待ってました！というファンも多い『ソモス』。外観は透明感のある明るい黄色。香りは優しいハーブや熟した洋ナシ、リンゴ蜜、白や黄色の花束を思わせる華やかさ。酸味は滑らか～爽やかくらい。派手な華やかさよりは、明るく純粋さのある華やかさと言ったら伝わりますでしょうか…？果実味のふっくらとした味わいとバランスの良い酸味。ボトル1本飲んでも飲み疲れはなさそうです。抜栓後は、数日間お楽しみいただけそうです。（2025/04村瀬）
- 醸造：
- フィアーノを主体に造られる白で、リヴァーランドおよびアデレード・ヒルズ産ブドウのアッサンブラージュ。
それぞれ野生酵母による自然醗酵（ステンレスおよび古樽）。
ブレンドされ、ステンレスタンクにて平均3ヶ月熟成後少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
とろみのある液体は非常にアロマティックで華やか。
フィアーノに期待するミネラル感とマスカットのリフトアップ。
【生産者情報】
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、
メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。
マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
(インポーター様資料より)
フィアーノに期待するミネラル感とマスカットのリフトアップ。
【生産者情報】
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、
メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。
マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
(インポーター様資料より)
《ちょうどいいアロマテック》